杀牛的时候，错生一副不忍心的模样，他那个小地方还停留在刀耕火种的水平上，自然对牛马极为看中，不过他那边都是牛角背后，全身漆黑的水牛，而北方都是那种牛角向前的黄牛，可是并不因品种而有所改变。

等到杀羊的时候错生来劲了，手上的短刀飞舞，短短十分钟，一头活羊就变成了羊皮羊肉和羊下水，连羊腿上的肉都剔了下来，还把干干净净的骨头棒单独摆在一起说是用来熬汤。

孙易可干不出用骨头熬汤待客这种丢人事，特别这骨头剔得跟狗舔过似的，扔出去狗都不吃还熬汤呢。

正好这熬好的羊肉用来做水煮羊肉，两只羊剔下来的羊肉切成大块放到大锅里头煮，去掉第一沸的水之后再加上水煮，什么也不放，只放上盐就好了，吃的就是一个鲜嫩劲。

牛肉用萝卜炖了，满满的几大锅都在散发着牛肉和萝卜的香气，农村讲究个实在，所以肉多萝卜少。

那边烤全羊已经挂到了炉子里头，烧得金黄，孙易待客一向以粗豪著称，今天一共就四个菜，手扒羊肉用大盆上，一筷子夹上来足有拳头那么大的肉块，蘸上椒盐别提多美味了。

一个烤全羊，油汪汪的散发着浓重的香气，就摆在大棚的中间，随吃随切。

一个是牛肉炖萝卜，同样是大盆上，肉多萝卜少。

最后一个就是羊杂汤了，羊杂有些不太够用了，不过有办法，把牛杂掺里一些，同样的美味，农村人吃喝只看够不够爽快，好吃就行，没那么多的讲究，这一顿饭吃下来，两头牛五只羊几乎吃个精光，还剩下一些牛杂和牛肉都分派给了远道来的几个村子的长者，请他们回去代为分发，本村人倒是没什么意见，甚至还有些得意，来者是客嘛，人家孙易可是我们自家人。

一切安排好了，吃得正热闹的时候，就看到一个老汉背着手走了进来，还踢踢正在煮汤的大锅，热闹的气氛为之一顿