饭，算一算既省了成本，又开了财路。

他说不出话来，石桂却笑，对他找来的阿旺叔跟阿旺叔的儿子大发道：“要是真能卖得好，我另外算钱，一百份二十文钱。”二十文就不算少了，一天里若能销掉一百，一个月就有六百文，工人这许多，一天两百，那一个月净赚了一两银子还多。

本来就是得薄多销，多的也给不了，刘阿旺就管着工人的大通铺，知道他们一天甚个点儿要吃饭，他本就伤了腿，寻常活计做不得，也只能看看屋，听见不独有工钱拿，还有抽成，怎么不肯，打了包票，一开口就要三百份。

石桂知道他是贪那点抽成，却笑盈盈道：“才刚开张，一时备不下这许多，只有一百份，夜里让你儿子给你送过去。”供给足了，也就不显得难得了，先掐着份数，中午的生意还照常做。

小木车挂起旗子，画些什么石桂还没想好，只写上竹筒饭三个字，还让大发穿上红背心红裤子，后背上绣了竹筒饭，身前写上石记两个字，简单好记，打出名号去，也不愁人不知道。

秋娘非得看个黄道吉日，石桂现成去买了宪书来，越上一个好日子，放两串鞭炮，石记竹筒饭就算是开张了。