菜经过融合和改造形成了这个城市独特版本的现代澳大利亚风味。

墨尔本不仅有各种风味不同的咖啡馆、熟食店、小酒馆，还有法式小餐厅跟外卖店，这里的美食价格都很实惠，10-20澳元就能享受到超辣的咖喱、酒吧烧烤、美味披萨等。

这里最有名的，恐怕要属电车餐厅了，这是一个有电车改装而成的餐厅。坐在餐厅内，顾客们一边用餐，一边享受着路边的美景。

电车的路线是经过精心设计的。在晚上的时候刚好能够经过墨尔本多个漂亮夜景的地方，一边风景如画，一边美食美酒，再舒适不过的生活了。

电车餐厅始于1983年。是全世界第一家，也是唯一一家开设在有轨电车上的高级餐厅。上个世纪六七十年代，世界上许多城市都陆续拆掉了各自的有轨电车，唯独墨尔本保留了它，也成就了这个特色。

电车里铺有舒适的深红色地毯，椅子上铺盖着长丝绒黄铜椅垫，散发出舒适光芒。干净整洁的白色桌布，餐桌上则点缀着鲜花康乃馨，顾客离开时可随身带走。

这样的布置完全不亚于当地任何一家高档餐厅，一节车厢有6排座位，分列过道两侧，一边是两人位，一边是四人位，三节车厢独立运作。

而每节车厢则是有着单独的厨师跟服务员，戴着白色高帽的厨师，在非常局促的空间里变魔术般烹调出各种美味来。服务生穿梭于长长的车厢内，倒酒，端菜，帮客人拍照，忙得不亦乐乎。

这些西餐是被提前烹制好的，然后在车上再进行加热，都是套餐的形式，正因为此，菜单的选择并不多，但是也都是精心烹饪的美味，开胃菜是鸡肝酱与烤红椒酱。

“这还算不错吧，起码我们两个128刀没有浪费。”苏景认真品尝着眼前的美食，这种慢慢行进的电车确实是一个观看美景的好地方。

行进途中能感觉到轮毂和轨道的摩擦，