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第606章 不容错过的美景(2 / 4)

时感觉到和这两道返璞归真的家常菜相比。刚才台上冠亚季军烹饪的参赛美食,简直是学徒工在胡乱展示可笑的技艺,根本无法相提并论。

也有人心中略有疑惑,华夏美食向来讲究的是色香味俱全,毫无疑问,刚才尝过的两道菜,在味道一项上。已经穷极他们的想象,好吃得让人想哭。然而,色和香这两项,难道一直都是咱们走的弯路?

那倒也不是,只不过昊学现在赶时间,哪有时间去做什么“青山隐隐水迢迢”,“秋尽江南草未凋”?

那两道菜,才是真正把“色”之一道发挥到极致的作品。

至于色香味俱全,如果让昊学自己挑选代表作,他一定会用拿手的“风吹草低见牛羊”。华夏美食的色香味可以兼顾。却绝不能为了盲目强调平衡,而牺牲掉作为菜肴最本源的口感需求。

再好看的菜,它也不是画,归根到底是要吃的!

不过现在,昊学完全没有时间普及这些基本道理,显然还有更基本的事情等他去完成。

在蔡无味的指挥下,人群让出一个通道。昊学身形一闪,很快就只留给大家一个遥望膜拜的背影。

“都先散了吧!”

蔡无味得了昊学的承诺,喜形于色,笑道:“这些日子,我都会在长城饭店暂住。诸位如果想和老朽探讨切磋厨艺的,尽管来找我。不管是哪家饭店的大厨,还是哪怕一个学徒工,只要是想在厨艺上有发展的,都可以。”

“蔡大师太平易近人了!”

“这才是宗师气度,我们能有这样的好机会跟随蔡大师学艺,终生受用不尽。”

蔡无味赶紧摆摆手,止住了这些浮夸的谀辞,摇头叹息道:“我算什么大师?在刚才那位真正的厨道宗师面前,我也只是个小小的学徒工而已……”

昊学总算弄了两盘没被偷走抢走的菜,眼泪都快下来了,出了电梯小跑着回到房间

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