鼻的浓香，杨迪很快跟着小姑娘来到了凌轩肥羊的后厨，

敢把客人带到这里来，这家老字号涮羊肉的卫生条件，自然不可能差，放眼望去，四周都很整洁，大灶上熬煮着的羊肉汤，热气腾腾，水雾迷漫了整个宽大的厨房。

杨迪在里头溜达了一圈，最后来到灶台边，抓起一块刚刚切割下来的羊蝎子，拿起来闻了闻。

“你们这的羊，都是放养的山羊么？”杨迪面露好奇，眼瞳深处，有着一抹欣喜闪过。

“嘿嘿！小伙子很懂行嘛！”

这时，厨房里一名戴着高大厨师帽的中年胖子，笑吟吟的走过来，脸上噙着得意之色，“不错，我们这里的活羊，全都是跟山里头村民买的，生长过程中，一直都是放养，专门吃草，那些乌七八糟的外来货，根本没法比！”

“这话在理，山里头放养的羊，确实更有味！”杨迪笑声表示赞同，旋即，话锋一转，望着那位中年胖子，道：“不知阁下如何称呼？”

“呵呵，好说好说，在下段长松，祖籍就是这凌市的人，”自称段长松的大厨，听到杨迪赞赏他的话，脸上的笑意愈发浓郁了，对杨迪也很客气，“我是这里的主厨，同时，也是这家店的老板，我们段家祖辈一直经营羊肉汤锅，素来讲究食材的品质，这些年好的羊肉不容易买，只能到大山里头订货了！”

“原来是段老板啊，幸会幸会，可否冒昧问一声，这羊你们是从何处采购来的，能说说大概的位置么？”杨迪不露声色的询问。

“嗨！这有什么好隐瞒的，就在附近百里外的梁王山中，那里的村落交通不便，养的牲口，都是散放圈养，十几年前我发现了那里的羊肉品质不错，就开始长期订购了。”

段长松漫不经心的摆手，很健谈，也不避讳什么。

那些东西，也不是啥机密，若是有心的话，随便一打听就能知晓。

“