盘，哪盘做得好，就拿哪盘上菜，肯定不会出问题。”

“嗯，那就好，有你这样经验丰富的老管家在，就不会有什么意外。”刘远点点头，高兴地说。

都说家有一老，如有一宝，像这些接待达官贵人。要办什么，吃什么，还要行什么礼仪之类，刘远那可以说两眼一抹黑，什么也不会，不过有崔阿福在，有他指点，什么事都好办了。

阿福在，无意外。

“姑老爷。只是.........”

“直说无妨”

崔阿福小心地说：“姑老爷，来的人，可是皇上。我们所用的食材是不是太普通了一点，对了，菜sè也不多，就怕皇上吃得不好，也容易招人非议，我们要不要再多加一点，老爷说过，要是有什么需要。可直接从崔府中调用。”

刘远明白崔阿福担心什么。

李二吃宴，刘远决定，照搬扬州招待崔敬的“四冷四热”，不过考虑到李二是皇上，也不能太省了，于是在四冷四冷的基础上，多加二冷二热，凑成“六冷”“六热”，这样一来，也有“六六大顺”的好意头，讨个口彩，那盘还在练习的糖醋活鱼是刘远前世在旅游时吃到的，印象极深，为些还特地亲自到厨房看厨师泡制，自己在家也试过几次，最近才想起，特地让厨师加进去的。

至于食材普通，像燕窝、熊掌、鹿尾、凫脯、哈士蟆(黑龙江林蛙)这些都没有，连上层名流最喜欢的一道名菜：浑羊殁忽也没准备，唯一算得上名贵的，只有驼峰肉了。

当然，有了上次的教训，在冷盘中，刘远把牛肉剔了出去。

在刘府，刘远一人吃饱，全家不饿，府中也没什么人作陪，二来人生地不熟，刚刚升了一个六品的小官，也不打算请什么同僚前来赴宴，就自己和李二两个人，这鱼尾宴，十二个菜，二个人吃，这样还不多？

吃撑了都。

“