抠出来！”楚一清说道，顺便挑选了几个水性好的，能在水里憋气长的。

因为上家村这几个村子都紧挨着上河，所以村子里大多人都是识水性的，尤其是男娃子，在上河养鱼之前，有许多都是河里玩大的，当即一听说是要下水，当即也就不含糊，十几个长工噼里啪啦，接二连三的跳了下去。

莲藕这季节挖出来就是新藕，炒藕丁跟炸耦合是可以的，但是不能炖，所以楚一清也就出了四分之一，瞧了瞧情况，剩下的四分之三则放在里面，一部分打算留作藕种，一部分则打算冬日里蔬菜不多接不上市场的时候卖老藕。

新藕两分地，也就出了五百斤藕，比起现代那种一亩地万斤藕的自然是差上太多，楚一清却已经是很满足，看着那用河水一洗格外白白嫩嫩的鲜藕，楚一清就想起前世最喜欢吃的耦合，也就挑选了几块最好的，带回去准备晚上炸耦合。

肉加上葱花剁碎了，放上酱油，然后切上细细的韭菜，倒上新炸的大豆油跟盐拌了，就调好了馅子，然后将藕两头切掉，洗干净，然后切成薄薄的片，将肉馅夹在里面，向那面糊糊里一捞，然后放在油锅里炸，顿时一阵清香就扑鼻而来。

既然开始做了，就又切了茄子片跟土豆片，多做了一些，打算也送给皇甫心、李林氏跟许廷家尝一尝。

“妹子，可真香！”金玉一边炸，一点闻着那味道说道，“只是可惜了用油太多，这都有两升呢，这放在过去，能吃一年了！”

楚一清笑道：“如今大豆产量高，咱们又不缺油，等我走了之后，金玉姐，你想吃什么便吃什么，千万别亏待自己，什么都不舍得！”

金玉一听，那心里就猛地失落了，叹口气：“妹子，俺听说那鲁城可是啥都没有的，如今天气又热，那菜也运不过去，你这不是去受罪吗？”

楚一清笑道：“谁说运不过去？这洋葱、土豆、莲藕，都是能放住的，再