“你绝对想多了!完全没必要这样。”
悉柔也不客气,直接说道。
“只需要一个药膳师,就能开起一家赵氏药膳馆来。”
悉柔伸出一个修长的手指。
手指匀称,非常好看。
“这一个厨师,只需要会做一道菜就行,而且,每天只经营午餐和晚餐,限量供应,比如每餐饭只供应八桌客人,每桌客人的数量不能超过八个人……”
“这叫做物以稀为贵。只有这样,才能将赵氏药膳馆的品味提上来。”
赵有为越听,眼睛越亮。
“嘿嘿,怎么样,我家柔丫头,可是经商天才!”悉二爷非常得意。
“天才!真的是经商天才!”赵有为不得不服。
这严密的思路,天才的头脑,也只有南门怀彤能够媲美。
南门怀彤之前没有提出这些观点,并不是说她比悉柔差到哪里去。
而是作为嘉业集团的总经理,又掌管着赵氏医馆慈善基金会等众多的产业,南门怀彤需要费心着眼的地方实在太多了。
南门怀彤的商业眼光,在大的布局上。
所以,才没有注意到赵氏药膳经营的具体细节。
或许,她根本就没有关注到赵氏药膳的经营。
因为就连赵有为,也是最近才决定开赵氏药膳的连锁店。
“人才,是在实践培养中慢慢积累的。你可以一次性培养出几十个做牛肉汤的药膳师,然后,就能开出几十家分店。”
“等你有时间的时候,再培养出几十个做其它药膳的药膳师,每个药膳店,只需要一名药膳师驻扎就行。”
“每过一两个月,厨师的驻地就轮换一下。”
“也就是说,一家药膳店,每过一两个月就换一种药膳……而且,是只有这一种药膳,不允许客人点菜。”