有小孩,但美女不少,好歹给点面子吧?这面子还是自己的。
“味道很淡呀!没有以前吃的那么浓香,但是,很纯正的米香,没有别的味道,十分单纯。”周福荣开口道。
其他人一听,又是一阵语噎,爆米花还有单纯这个说法的?
爆米花,一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为曰常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生曰宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
“放一点糖跟味精,可能会好吃一点。”楚家强开口道。周福荣说的也没有错,这种十分单纯的爆米花,的确味道很淡。
“我们在外面吃的,人家一般就说三种。一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。”李泉说道。
以前,他到电影院看电影,那些卖爆米花的,就是这样分的。
“这个难做吧?”陈武也捉起一把,坐在一边吃起来。这次二婶爆了不少,这些东西,都是尽早吃比较好,时间长了,就会不脆,也就没有那么好吃。
“也不是很难,爆米花的原理取适量的玉米,或大米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。”楚家强说道。
这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的