，选出火腿块用竹签串上，做成船帆样，插在两块背甲里，然后将烹制好的裙边分别倒入两块背甲内。

接着，他又将青叶丝铺在盘中，淋上特质料酒，又将装有鳖裙的两块背甲放入盘中。忙碌至此，他方长出一口气，端着盘子朝着楼上走去。

宋徽宗见李奇来了，心中都有些按耐不住了。待李奇将菜肴放在桌上时，宋徽宗父子见到那船形的鳖甲，不禁一乐。道：“这就是你的火烧赤壁。”

李奇摇摇头道：“还不算是，火烧赤壁，焉能少了这火。”

宋徽宗眼中一亮，道：“你莫不是又要用火烧？”

“正是。”

“那就快点吧。朕有些等待不急了。”

李奇用竹丝在烛火上点燃，然后轻轻往盘子的一头一放，初始只见星星之火，转眼间，火苗化作一条火蛇席卷盘中，火光中，两块油光的鳖甲登时变得火红火红的，青叶丝在火光下就如同那滔滔江水，煞是好看。

李奇道：“壁与鳖读音差不多，而赤为红烧之赤，再加上这火烧，合称为火烧赤壁。”

宋徽宗听得李奇的介绍，笑道：“妙极，妙极。你这道菜的创意实在是太妙了，比起你那故事，恐怕也是不遑多让啊。”

赵楷闻着那一股经酒烧过的鳖裙香味，陶醉道：“仅闻这香味，便足以令人垂涎三尺。”

说话间，火已灭，红亮的鳖裙肉呈现在宋徽宗父子面前，令这两父子是大吞口水。

宋徽宗有些迫不及待的问道：“现在可以吃了吗？”

“当然。”

宋徽宗夹起一块鳖裙放入嘴中，慢慢咀嚼，浓浓肉香在唇齿之间环绕，长长嗯了一声，不禁道：“肉香浓郁，肉质酥软且又不油腻，口感软糯，不错，这道火烧赤壁真是不错。”

赵楷也尝了一块，如他父亲的表情如出一辙，笑道：“再配上那精彩绝伦的故