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努努书坊 > 北宋小厨师 > 第0071章 至尊会员卡

第0071章 至尊会员卡(1 / 6)

在酿酒的同时,李奇也没有放下对菜肴的准备,那就是——火锅。

锅子,刘铁匠那边已经准备好了,剩下的就是火锅底料了。

制作火锅底料,那可比酿酒轻松多了。

虽然如今的调配料没有后世那么完善,但是调味料的味道无非也就是鲜酸甜苦辣咸,没有什么是不可以代替的。

没有辣椒?没关系,可以用花椒芥末茱萸来代替。

没有味精?有鸡汤就行。

而且如今的调味料里面,可不含防腐剂,都是纯天然的,可以放心使用,味道自然也是纯正无比。

唯一令李奇比较遗憾的就是,就是北宋禁止杀牛,一般要等牛自己死了以后,才能宰来卖,导致牛肉资源相当匮乏。

不过这也影响不了什么,毕竟当代上等人家流行吃羊肉,而且还有鱼狗猪等。

火锅底料配制完成后,李奇便将其装入早就准备好的坛子里,然后用油布给封死。

生意都还没有做,光是这坛坛罐罐的倒也花了不少钱。

待那刘铁匠将锅子送来后,李奇当晚便弄到一道火锅,让大家尝尝鲜。

吴福荣叔侄都吃过暖锅,可是他们却没有吃过如此美味的火锅,而且他们也没有想到一些平时都毫不起眼的野菜蘑菇,放到火锅里煮上一煮,一下子变得十分美味起来。

若不是店里的装修还没有完工,吴福荣恨不得明天就开张,火锅配上天下无双,绝对要比那臭豆腐来的更加轰动。

由于李奇还不知道他们的炕上火能力如何,所以在饭桌上,一个劲的嘱咐他们,少吃一点,等熟了再捞上来。

可是那吴小六偏生好吃,哪里还顾得了李奇,不管是肉还是青菜,往锅里一扔,不管生熟,夹起来就吃,真可谓是百无禁忌。

结果,第二天,吴小六便捂住嘴跑到李奇跟前哭诉,说他可能是

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