翻炒的时候，用的油很少，一点点，这是避免牛肉粘锅。

今天选择的牛肉也跟往常炖土豆的不一样，今天选择的都是牛腩，刚刚炒的时候已经将牛腩的油炒出来一些。

毕竟是炖牛肉不是烤牛肉或是煎牛肉，用牛腩能够熟得快一些，还不会柴。要是换成炖土豆，刘赫明和艾丽克斯不怎么喜欢用牛腩了。

因为牛肉炖土豆的精华是要将土豆炖粉，看着有些腻腻呼呼的，那时候连土豆带牛肉带汤汁一起吃，才是最美。

这边的牛腩还在煮着，艾丽克斯抱着大萝卜在边的水池仔细的清洗着。

这也是他们家做菜的一个特点吧，所有的食材都是能不削皮不削皮。别看仅仅是简单的一层表皮，里边的营养物质也很多。

洗萝卜小家伙可以负责，切萝卜的工作得交给老刘同志来完成。两根大萝卜，刘赫明手起刀落，切成了大块儿。

会选择大块儿，这也是个人喜好了。炖萝卜的时候，这一家子都不怎么喜欢那种炖很烂的，只有这样的大块吃起来最喜欢。

艾丽克斯掀起锅盖，看了一下锅里炖着的牛腩，捞出来一块，用筷子扎了一下。不错，已经炖烂了。然后将盆子里装着的萝卜块儿，一股脑的倒进了锅里。

这些做完还没有完事儿，小家伙又开始在边摘香菜。那个认真的小样子，刘赫明都想将他给搂怀里像小时候那样好好欺负一通。

“晚餐准备得怎么样了？”父女俩在厨房正忙着呢，萨莎带着小闹闹走了下来。

“差不多了，再有一刻钟左右能够开饭。味道很香，我现在都馋了，艾丽克斯的手艺最棒。”刘赫明喜滋滋的说了一句。

“爸爸，我觉得跟爸爸做的菜，还是要稍稍差一些的。”艾丽克斯也美滋滋的说道。

“艾丽克斯现在年纪还小嘛，等再大一些，肯定能够做得更好。到时候爸爸退休