跟白尾巴玩。

小闹闹看了看自己带着颜色的小脚丫，有些好奇。好像跟往常的样子有些不同，也不知道是个啥味。

想到就要做嘛，人家小腿一抱，稳稳当当的就将自己的小脚丫给塞到了嘴里边。然后眼睛鼻子就都凑到了一起，这是被酸到了。

要是换成了往常，艾丽克斯还会过来管管他，只不过今天艾丽克斯觉得自己应该将全部的注意力都放到踩葡萄的大业中。

现在盆子里就剩下了她自己，小家伙玩得很开心。在大盆子里来回的走动不停，还将新添进来的葡萄也给踩碎。

正经的踩葡萄，下边会有一个出葡萄汁的装置，这样会很省力。只不过这边原本就是用新世界的酿造工艺，啥时候踩过葡萄啊。

所以，现在这些踩好的葡萄汁，仍旧需要刘赫明给转移到边上的桶里去。

说白了，这就是在浪费劳动力。只不过对于这样的浪费，不管是刘赫明还是萨莎她们，都是甘之如饴。明明谁都累得满头汗，却都很开心。

足足忙活到下午三点多，这些葡萄才算全部踩成汁，放到了发酵桶里边去。

剩下的工作，就是由这边的酿酒师来负责了，人家会有一套完整的工艺。也会跟据这些葡萄的品质，进行相应的调整。

可不要以为新世界工艺酿造的葡萄酒就没有什么技术含量，不管你是新世界还是旧世界，最关键的元素还是葡萄本身。

每一次酿造，都需要根据葡萄来进行调整。仅仅是新世界工艺对于葡萄本身的要求，并不像旧世界工艺那么苛刻而已。

整个过程，刘赫明他们这一帮也都跟着参观了一下。不过也就是看个热闹，具体涉及到了啥，他们都不懂。

唯一欣慰一些的，这些葡萄的品质并不是特别好，所以这些葡萄发酵后陈酿的时间并不会很长。在明年二月份，就可以引用。