师傅，最擅长的就是刺身，刘赫明可不敢说自己在做刺身的刀工上就比斋藤的好多少。

鱼肉片切好，刘赫明整齐的给放到了盘子上，对着大家做了一个请的手势。

艾丽克斯早就等不及了，拿起小筷子夹了一片鲷鱼肉，在酱油碟子里轻轻的蘸了一下，然后就大口吃起来。

“爸爸，好鲜好鲜，好好吃。”小家伙吃得很满意。

“确实，不仅仅这些鲷鱼和金枪鱼的肉质好，在切的时候也尽可能多的保留了它们的鲜味儿。没有对它们肉质内的纤维造成太多的破坏，将鲜味儿更多的保留下来。”斋藤分别品尝了两片后夸奖的说道。

“刀刃薄，还很锋利，在切割的时候不会对食材造成太大力量的挤压，才会有这么好的效果。”刘赫明也品尝了一些后笑着说道。

“这把刀就送给斋藤师傅吧，在我手里有些埋没了它，我们家里指不定多久才会吃一顿刺身呢。”

“社长，真的给我么？”斋藤有些不敢置信的问道。

刘赫明点了点头，将这把厨刀推到了斋藤的面前。

斋藤拿起来，仔细的看了一下刀身与刀刃，然后就爱不释手的把玩起来。也给大家切了一些鱼片，让大家品尝。

人家这辈子做的就是刺身，刀法那叫一个干净利落。反正在大家看来，好像要比刘赫明刚刚切的时候还要麻利很多。

这也是正常的，人家是熟能生巧嘛。