人想到用豆芽做菜。

豆芽这东西不难做，关键是保持温度和定期的浇水，前世时因为“毒豆芽”的事情，使得李休的妻子担心市场上买到的豆芽不安全，所以就在家自己发豆芽，反正冬天时家里的暖气，温度不用担心，只需要每隔四五个小时浇水就行了，李休见过几次也就记住了。

当下李休把沙土里的豆芽取出来，之前他做豆芽时，撒一层豆子盖一层沙土，所以整个水缸里的豆芽产量很高，最后装满了几大竹篮，不过他发现水缸这个容器不太好取出豆芽，如果换成一个底部可以去掉的木桶就简单多了，这是个可以改进的办法，可以等到以后再说。

豆芽取出来后，李休发现有些不尽人意的地方，比如上层的豆芽比较长，中间和下层的豆芽比较短，看起来有些参差不齐，不过这并不影响豆芽的食用。

另外李休之所以选择做绿豆芽，一是绿豆芽味道清新，不像黄豆芽带着一股豆腥气，从味道上比较让人容易接受，毕竟一种新食物的出现，肯定需要别人的认同，二来他也比较喜欢吃绿豆芽，既然都是做豆芽，自然要选一种自己喜欢的。反正喂牛的豆料很杂，黄豆、绿豆、黑豆都有。

这时已经是夜晚了，不过李休却还是兴冲冲的出了门，手上端着一大碗的绿豆芽，他要把自己的发明的带去给刘老大瞧瞧，最好是让他们带着豆芽去长安城里试一试，看看能否卖出高价，虽然他觉得对于整个冬天都难得见到蔬菜的长安贵族们来说，豆芽肯定可以引起他们的追捧，但毕竟也需要事实的检验才行，所以他这时也有些忐忑。

借着灯笼昏黄的烛光走过高低不平的田间小路，这时才晚上七八点钟左右，但这个时代晚上没有什么娱乐手段，而且穷人家又不愿意消耗灯油，所以一般人都是早早入睡，当李休来到李家庄子时，整个庄子里已经静悄悄一片，只有看家的土狗不时叫唤几声。

李休拍着刘老大家