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在木匠们搭建客栈的这段日子里，雷晓飞自己当然没有闲着啦。他只是把阵地移到了“合作社”食品加工厂。这段时间里，他先后组织了“合作社”食品加工厂的粽子、腊肉、卤水蛋、豆芽和芽菜上市，让“合作社”开始有了收入。每一种食品的上市，雷晓飞都亲力亲为，亲自去考察市场，亲自去选定摊档位置，亲自去做宣传广告。

所以这段时间里，雷晓飞也并不轻松，每日都在劳心劳力。幸好，在番山墟“合作社”时积累的经验帮了大忙，让雷晓飞还不至于手忙脚乱，但毕竟这是穗城“合作社”的头炮，雷晓飞当然不想它打哑，只好就下足了一番心力。

也许是工夫不负有心人，也许是“合作社”的食品占有新、奇的优势，食品上市后的销路还算不错，并有逐渐红火之势，让每天累得像条驴的雷小哥，找到一丝安慰。

因为人手不足，雷晓飞自己又抽不开身，所以雷晓飞把原计划同时推出的狗肉、卤味和鱼蛋等小吃延后。把“合作社”上市的食品，当作一个探视市场的试点和为“合作社”卖广告。

经过一个多月的苦战后，客栈的全部房子才告搭建完工。

穗城“合作社”的客栈房间共建了一百零八间，其中六十个单人房间、三十个双人房间和十八个通铺房间，通铺房间按每间房住六个人设计。

雷晓飞还在六十个单人房间中，挑出位置最好的房间，修建了二十间超豪华的单人房。雷晓飞之所以这样配置客栈的房间，比番山墟的客栈多了豪华房、双人房和通铺，主要是考虑到番山墟的住客基本是镖师和行脚商，这些住客按阶层分，只算是中层消费者。而穗城客人的消费层次就复杂多了，作为南方最大最繁华的城市，又是商业的集中地，当然什么消费阶层的都有，所以雷晓飞就多配置了适合几种消费阶层的房间。

这样，雷晓飞建造的“合作社”客栈，规模达到了