香马上弥漫了整个大厅,用汤盆盛来的是一盆浓稠的奶白色的液体。
林采微刚一人舀上一碗,张真人已迫不及待地端碗尝了一口,甜、鲜、香、滑的感觉立即充斥口内,让张真人情不自禁地叫了一声好,然后一口气把手中的汤水喝光,才像问众人,又像自言自语地说:“这是用什么做的汤水,这样美味?我这么一把年纪,还是第一次尝到这么香浓美味的汤水。”
林采微回答道:“这是飞哥用生鱼的头尾和骨,溅酒做成的汤水。”
张真人闻言后慨叹地说:“鱼头和鱼骨也能做成如此佳肴,小友的厨艺已像我们学武的人,到了万物皆剑的最高境界一样,不同的是他万物皆可以做菜。真期望看他的鱼肉做成怎样。”
张真人话音未落,第二个充当跑堂的周梦蝶端来了一碟鱼片,碟放到桌上时,众人只觉眼前一亮,以为上来的是艺术品。碟底垫铺着几片碧翠碧翠的生菜叶子,菜叶上码着一片片像蝴蝶形状的雪白的鱼片,鱼片上沾着一层薄芡,薄芡附着包尾油,闪闪发亮的油光更衬出菜叶和鱼片的本色,让菜显得生动,让人不忍心下筷。
还是张真人先动手,尝过一片后,又是一声慨叹:“形、色、香、味俱全,口感无与伦比。特别是形,我刚才还奇怪怎么小友会深一刀浅一刀呢?原来奥妙在此。小友这个刀功和味道都堪称绝顶。”
胡医师忙对张真人说:“师傅,雷小哥还真的有‘味王、刀王、猜谜王’的称号。”
“哦?”张真人饶有兴趣地让胡医师把雷晓飞得此称号的来历说一遍。
菜在两个兼职跑堂的手中流水般传上来,有“松子鱼”、“姜葱焗鲤鱼”、“清蒸鲩鱼”、“鱼头煲”、“鱼肠煎蛋”、反正所有的菜式中都有鱼,成了名符其实的“全鱼宴”,而且,身当主厨的雷晓飞,这次也尽出了十八般烹调手法,每一道菜几乎都用上了不同的烹调手法,炸、煎、焗、