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第30章 开张前奏(3 / 4)

代雷婶收下这份礼,明天的宴会,你们两父子一定要来啊。”

张天牛看到自己的辛苦没有白费,高兴得跳起来,还不忘用胜利的眼光瞪了他父亲一眼。

这时,雷婶也闻讯赶了出来,听完张天牛的话后,对因送不起礼而惭愧得满脸通红的张铁匠数落道:“大家街坊邻里,还送什么礼?看,让孩子冻成这个样子,快到里面去,今天就在这里吃晚饭。”

雷婶说完,不由分说就扯着张铁匠往里走。雷晓飞也拉着在吸鼻涕的张天牛说:“走,飞哥给你做个汤水驱寒。”

回到面馆,雷晓飞提着张天牛送来的东西径直走向厨房,他把田螺、黄沙蚬用清水养起来,因为田螺壳里面有泥、黄沙蚬的壳里面有沙,要用清水养一天,才能让它们吐尽泥沙,养的过程中还要换两三次清水。

养好田螺和黄沙蚬后,雷晓飞就把黄鳝全剖了,起出鳝的骨和头、尾,烧锅用油泡香鳝骨和鳝头、鳝尾,然后起锅爆香姜葱,溅酒,下水和鳝骨、鳝头、鳝尾,煲了一锅浓汤,考虑到为张天牛驱寒,雷晓飞特意下了多几片姜和几勺酒。

晚饭开桌时,胡医师准时来报到,边走边嚷:“雷小哥今天做什么,这么香,我隔几间屋就嗅到了。”

雷晓飞心里暗下佩服这老头天生有一副好鼻子,他给每人舀出了一碗“鳝骨汤”汤水呈奶白色,微辣,带着浓郁的酒香和鱼味的鲜甜,胡医师喝了一碗,还没解嘴馋,用哀求的目光望着雷晓飞,雷晓飞笑骂道:“您老这一把年纪了,还这么馋,这汤水是做给天牛驱寒的,没有了。”

“谁叫你雷小哥做得这么好味,想不馋都不行。”胡医师无奈地说。他那老顽童的神态惹得大家莞尔,胡医师接着赞叹道:“鱼骨头在你雷小哥的手里都变得如此美味,跟着你,比皇帝还有口福。我宣布,以后我也要像天牛一样做你雷小哥的跟班。”

饭后,雷晓飞给了张铁匠

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