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第三十六章 融洽夜宴(3 / 5)

女们的忙碌下,已经为向云准备好了颇为丰盛的膳食。

当然,说是丰盛,也只是相对來说,无非就是炖了些鸡鸭鱼之类的高营养膳食。

在东汉以前,菜肴其实还沒有炒菜一说,烹饪方法与后世欧洲类似,甚至连调味都沒有,这些,都是向云來到东汉才知道,东汉时期调味非常简单,主要调味用品就是羮、酱之类。

羮与汤差不多,但很粘稠,与后世的勾芡相似;而酱则是用很多动物昆虫制成,比如蚂蚁、虫、鱼、青蛙、蜂窝等。

记得向云最初得知酱是这些东西制成的时候,可是大吐特吐了一番,直到现在向云都还有点不习惯,不过至少不会反胃了,心中还常想:怪不得古人身体这么棒,吃的都是纯天然,能不好吗。

虽然有些恶心,但向云不得不承认,如蚂蚁、昆虫之类的东西,营养价值却是非常之高的,比如蚂蚁,据说便有补肾益精、通经活络、解毒消肿之功效,当然前提是你不会恶心。

而肉食一类,在古代几乎是沒有入味的,固伟大的圣贤孔子有说:“食不厌精,脍不厌细。”

此话是说:吃饭不因饭米精而多吃,肉不因脍的细而多食,由此可见,肉要切的薄片才好吃,原因很简单,因为肉薄酱才能入味。

府内菜肴上桌,香气四溢。

将军府的餐桌与其他地方跪坐所用的案桌不同,而是后世的圆桌,四周安置几张椅子,可以坐着用餐,这些都是因向云不喜跪着吃饭,不久前特意令木匠制作的,话说,这别出心裁的桌案,倒是令人颇为喜爱。

向云私下吃饭沒什么规矩,待侍女们准备好后,便直坐上椅子开动,顺便还邀请了晴儿与蔡琰一起用餐,虽然古时讲究什么男尊女卑,但向云明显沒有这种觉悟。

晴儿平时就是与向云一起吃的,除了起初不适应外,久了倒也习惯了,固沒觉得什么,反倒是蔡琰,这是第一

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