李恩华今天难得没有应酬，他早早地回到家里，准备履行对女儿承诺将近三个月的诺言——就是亲自下厨为女儿烧一道地道的家乡菜。

李恩华是湖南人，爱吃辣子，可是谈恋爱的时候却找了个叫做毛娟的上海姑娘，一点辣椒都沾不得。虽然说两个结婚后，毛娟慢慢地跟着李恩华学会了吃辣椒，甚至也慢慢地学会了做湖南菜，可是比起李恩华地道的湘菜手艺，毛娟烧出的菜总是差那么一点味道。

李恩华的女儿遗传了他的嗜辣如命的基因，几乎是每餐无辣不欢。在李恩华当科长时，家里做菜几乎是他承包了，把女儿的口味培养地非常刁钻，只认爸爸李恩华地道的湘菜手艺，如果是妈妈毛娟下厨，即使放再多的辣椒，也不能让女儿满意。用女儿的话来评价就是毛娟烧的菜辣是够辣了，但是总少那么一两分地道的湘菜味。

后来李恩华升任处长，应酬就逐渐多了起来，可是一周之内也有个三四天时间可以回家吃饭，所以女儿一周也能吃上三次或者四次李恩华烧的饭菜。于是女儿就把一周内的生活分为两个阶段，凡是妈妈毛娟烧菜的时候就叫做忆苦思甜，接受贫下中农的再教育；轮到爸爸李恩华烧菜了，那则是改善生活，展示改革开放的经济成果。

可是随着李恩华的官职继续往升，到副厅级的时候，女儿已经很少有机会享受改革开放的经济成果了，基本上是一个月两三次。到了现在，李恩华成了机关事务管理局的一把手之后，女儿是经月不见改革的春风吹到家里来，每天回到家里都要享受上海味道的湖南菜。好容易巴望到春节，以为李恩华会在家给她烧一两天的湘菜，没有想到春节的放假的时候李恩华比上班的时候还忙，拜访离退休老干部、看望局里困难职工、到上级领导家拜年。总之，女儿在“祥和圆满”的新年内依旧在忆苦思甜。

终于，女儿忍不住发飙了，要求李恩华无论如何要给她做一顿地道的湖南菜，