二十四桥明月夜的具体做法是先将豆腐削成月亮一般的小球，在火腿肉上挖上相应大小的洞孔，将豆腐球放入其中，然后再以温火将火腿蒸熟，随着时间的推移，火腿肉的味道渐渐的融入豆腐中，使得素食豆腐中含有了火腿的味道。

长乐、李雪雁吃了，自然大为倾倒，这一听还有主菜，脸上隐隐透露了期盼色彩，虽然不知爱郎是从哪里学来的厨艺，然二十四桥明月夜的豆腐中的那香浓的火腿味，已经让她们大开眼界，对于真正的主菜，不由充满了期待。

下人将好逑汤端上。

“这是……”看着由荷叶、笋尖、樱桃，弄成的红绿分明的好逑汤，都是一脸的食指大动：碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，色香味中的色、香二字已经充分体现，至于味道，即便不尝也知决计不差。

杜荷催促道：“你们尝尝看，这汤可比上一道‘二十四桥明月夜’有滋味多了。”

李雪雁拿起匙羹舀了两颗樱桃，含在嘴里轻咬着，荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，还有那不知是什么的鲜美肉味，将这樱桃的美味完全的激发了出来，她“嗯嗯嗯”的，好吃的舍不得张嘴说话，只能不住的点头表示。

长乐舀了半碗汤，细细品尝，荷叶的味道、竹笋的味道、樱桃的还有鲜肉的味道，这四种食物完美的融合在了一起，赞叹道：“美味，杜郎这汤，就算是皇宫里的御厨也做不出来。”

李雪雁将樱桃吞下了肚，惊奇道：“原先的豆腐里有火腿的香味，现在这樱桃里竟然还有肉的滋味，究竟是怎么做的，太神奇了。”她赞不绝口，一边喝着鲜美的汤，一边将汤中的樱桃往嘴里塞。

好逑汤的的做法要比二十四桥明月夜更加的复杂，最难的是要将樱桃中的核取出，代之以斑鸠肉。