厅，包间里除了伍桂教授几人之外，还有一名胖乎乎、带着白帽子的厨师，“欢迎沈先生和哈儿来到蜀，今天我给您二位做几道地道的蜀菜，这道是开水白菜、这道是回锅肉、这道是宫保鸡丁......都是些家常的小菜，希望二位不要嫌弃。”

“嗯！嗯！”一看到自己最爱的回锅肉，哈儿立刻激动起来，蹬着小短腿站到椅子，连筷子也不拿要伸爪子去抓。

“一点礼貌都没有，人家伍桂教授还没有动筷子呢，你先吃了！”沈一宾笑着拍了拍哈儿的脑袋，将它抱了下来。

“哈哈，哈儿喜欢咱们准备的菜，这是好事儿啊！来来来，这一盘回锅肉都归你了，要是喜欢的话我让赖大厨再炒去！”看到哈儿这副模样，伍桂教授顿时乐了。

“别着急，慢慢吃，我这回准备的食材多得是，想吃我随时给你炒。”赖大厨更是乐得找不到北了，哎呀呀，看到没有，连熊猫都喜欢我做的回锅肉，一会儿一定要和沈先生说说，让我拍几张哈儿吃回锅肉的照片，拿回去和那几个老东西好生显摆显摆。

厨师也有江湖，赖大厨再蜀地位虽高，但也不是独孤求败，还有几位不怎么服气的对手，往日多次较量厨艺也没有决出胜负，现在有了这张照片可不一样了，你们做的菜最多是人喜欢吃，我做的菜连熊猫都喜欢！

赖大厨在包间和厨房来回跑了三趟，给哈儿炒了八份回锅肉，这才把哈儿的肚子填饱，沈一宾也尝了尝，这盘回锅肉的味道的确自己做的要好不少，他赶紧向赖大厨请教秘诀，赖大厨也没有藏私，“做法其实都是常规的做法，是食材配料的选取较特别罢了，这些豆瓣酱都是我自己做的，要外面卖的更适合炒回锅肉，沈先生要是觉得不错，明天我让人多带些过来送您。”

“那我不客气了！”沈一宾乐呵呵的答应下来，他投桃报李和赖大厨交流了一些杭帮菜、粤菜的做法，让赖大厨也觉得受益匪浅。