贵的才二十五文钱!
饭菜的分量都不算太多,但也够饭量一般的人吃饱了,身强体壮饭量大的男子大约得吃俩才够抱,但买个两荤两素的也差不多了。
荤素菜的种类也很多,各有十来种,菜色都是平常常吃的,不算新菜,但味道都很好,和大酒楼做的比也丝毫不差,这才是亮点!在饭馆酒楼里点菜,说实话一盘菜分量不少,想多吃几种菜色吧,最后剩的就多,而且也贵啊!小饭馆吃一顿也得四五十文钱呢!大酒楼就更别提了,寻常百姓一年到头都舍不得去吃一次!要是只点一两道吧,便宜是便宜了,可吃着不痛快啊!除非每次都三五个人一块儿吃,每个人分担点,才能既吃爽了又不浪费。
有了盒饭就再也不用纠结这个问题了,每种盒饭里的饭菜给一个人吃分量刚刚好,基本能保证不会出现浪费的情况,舍不得钱就弄个一荤一素,舍得就弄个两荤一素或干脆直接两荤两素,不说天天都吃得起,隔个两三天奢侈一回买份两荤两素的,对于县城里生活条件都不错的百姓而言并不困难。
所以,盒饭的生意能差了吗?
一上午的时间就卖出去五百多份呢!平均一下一份算二十文,收了二十多两银子呢,就算抛去成本也能剩个十五两,再加上下午的生意也差不了,这一天赚个三十四两不成问题!这还只是盒饭一种,来买盒饭的多,有些人还不得顺便再买个卷饼三明治的,同时带动了其他吃食的生意?
快餐院以前每天的净收入也不过就是四十两前后,和川菜院至少一百三四十两差的还远,药膳院如今每天也有个三十来两的收入,平均每天二百两不费劲,比秦霜语气的赚的多了许多。
可有了赵达这边每天上万两的收入,秦霜就觉得如意庄的生意还可以再提提,所以原本这天只打算推出几种三明治和川菜的主意也临时改了,把盒饭提前弄出来,反正以后再想弄新花样,她脑子里主意也多得是。