秦霜耸肩,“我没理由骗你。”
“那就再好不过了!”沈均大大地松了一口气,既然知道方子已经确定不可能买得到,那么另想办法在喜乐楼里卖鸡蛋饼手抓饼增加利润,他也很满足了。
“不知这酱料秦姑娘打算卖多少价位?”
“一斤酱料二两银。”秦霜几乎半点没犹豫地开口,显然是早就有了主意。
沈均点点头,“这个价钱还算合理。”
秦天却惊愕地看向沈均,觉得他脑子是不是坏掉了,一斤酱料二两银还算合理?简直贵得离谱才对吧!寻常人家自己做的或外面卖的,最贵也不会超过一斤二十文钱吧!这整整翻了十倍还觉得合理,这家伙还真有钱!
秦天的想法并没有错,但沈均也自有自的考量,若真那么不合理秦霜也不会狮子大开口。
首先,物以稀为贵,这酱料基本算是秦霜一家垄断,独家出品别家模仿不了,本身价钱就要上涨很多,再者,一斤酱料本就差不多够做两三千份鸡蛋饼手抓饼,两三千份是什么概念?哪怕饼子里还有其他食材的成本,保底也能赚十两。
本钱和利润间相差五倍,已经不算少了。秦霜的生意再好,门帘有限,有些人愿意排队等,有些人等不及了就干脆不吃了,因此到底还是会流失一些客人,如此每日都能赚上不少,那么喜乐楼有那么大的门面,自然也能接待更多的客人,多个人同时做也能提高效率,到时候每日的利润说不得要比秦霜的摊子每日的利润多上三五倍!
秦霜补充道:“还有一点我同样要话说在前头,卖酱料也不会只卖你一家。”
沈均了解地说道:“这点我明白。”卖方子都想着多卖几家,卖酱料就更要薄利多销才是。
“秦姑娘,鸡蛋饼和手抓饼所用酱料应该是不同种类吧?”
“没错,但价钱都一样,你可以选择两种都买,也可以选择其