汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席，一般民间少见。规模盛大高贵，程式复杂，满汉食珍，南北风味兼有，菜肴达300多种，有中国古代宴席之最的美誉。

孔府宴，孔府既举办过各种民间家宴，又宴迎过皇帝、钦差大臣，各种宴席无所不包，集中国宴席之大成。而孔子认为“礼”是社会的最高规范，所以孔府宴礼节周全，程式严谨，是古代宴席的典范。

全鸭宴首创于燕京全聚德烤鸭店。特点是宴席全部以燕京填鸭为主料烹制各类鸭菜肴组成，共有100多种冷热鸭菜可供选择。用同一种主料烹制各种菜肴组成宴席是中国宴席的特点之一。反正只要去过全聚德烤鸭店，那么就算是吃过全鸭宴了。嘿嘿！

文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要形式之一。形式自由活泼，内容丰富多彩，追求雅致的环境和情趣。一般多选在气候宜人的地方。席间珍肴美酒，赋诗唱和，莺歌燕舞。历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会宴上创做出来的。著名的《兰亭集序》就是王羲之在兰亭文会上写的。

烧尾宴，古代名宴，是砖为士子登科或官位升迁而举行的宴会，盛行于唐代，是中国欢庆宴的典型代表，也有升迁更新之意……！”李天源源不断的讲着，别说小混混了，就是林惜也听的一愣一愣了。

原本林惜还怕李天说不上来，最后闹到没有话题呢。看见坐在对面的小混混脸色发青的样子，林惜的心理暗笑不已。

“说起来，我虽然没有正式的参加过这些名宴，但是其中的菜我还是吃过一些的，确实不错。特别是有一些老师傅都是祖传下来的手艺甚至是从皇宫里面流传出来的，那味道，真是绝了。那些老师傅用的作料除了油盐酱醋糖这几样是买来的，而其他的调料都是他们自己调治的。象什么味精，鸡精之类的，人家根本不放。你想呀，这些东西古代都没有，放进去味道不就变了？