里脊肉,是加了清河市特色红酒糟油炸而成,里脊肉里包裹着清脆的马蹄。放入糖醋酱过一遍,就是清河市名菜荔枝肉。
江画和林曾都很喜欢这道酸酸甜甜的肉菜。
一大盆香菇炖鸡肉,黄油冒香,闻着就忍不住吧嗒吧嗒流口水。
“主食是鹅肉焖饭,”江画一边说,一边跑到房屋后院,那里有大锅的柴火灶,她一把掀开木头锅盖,对跟着一起过来的林曾说道,“超级香,我从一位擅长农家菜的园艺师学会,放了虾干,香菇,豌豆。鹅肉肉汤和其他食物的香气,通过柴火灶慢慢熬煮,完全渗透进米饭中。”
江画柴火灶的铁锅,直径很大,将近一米。
这大铁锅中,有大半锅的鹅肉焖饭,林曾估计,足够十多人食用。
好吧,林曾就喜欢江画煮食物这股凶猛劲。
江画拿起灶台上的大铁勺,搅动着锅中的米饭,一股极其诱人的喷香味道,不断散发而出,林曾本没有觉得肚子饥饿,但闻着这味道,顿时觉得饥肠辘辘。
“这个米,不是大米。”林曾视线越过铁锅上方升腾的白色蒸汽,发现米饭有些不同,看起来就像是……
“米果?你用米果来制作焖饭。”林曾竖起大拇指,为江画在制作食物上源源不断的创意点赞。
“哈哈,猜对了。”江画搅动完锅中的鹅肉饭后,捞起一块精瘦的鹅肉,用旁边的竹筷夹起来,放在林曾嘴边。
林曾一口咬下,有滋有味地咀嚼起来。
“怎么样?鹅肉熟透了吗?”江画放下筷子问道。
“还要再焖透一点,有些硬,不过很香。”
江画盖上木头锅盖,蹲下身加了一块木头,然后拍拍手,说道:“好吧,让锅里再焖煮一会儿,我们包包子去。”
“先别急,我给你带了一些礼物。”林曾拉住江画,神秘地说道。