分泡在水里，明天就可以吃新鲜的知了猴了。”

“最后一批”刘老爷子愣了一下，“怎么为什么以后不抓了，这知了猴应该还有至少六七天的蕴育时间吧”

“不能再抓了，”杨铁铮摇了摇头道，“再抓，这片山里的知了就要绝种了，必须得给它们留个种。”

“为什么啊”刘子齐一听，立即疑惑地说道，“我听说这知了专门吸食植物的枝叶，会导致植物死亡，是害虫啊，干嘛不把它们消灭干净”

“话可不能这么说，”叶锋摇了摇头，笑着说道，“万事万物都有其存在的道理，既然大自然让知了生存了下来，必然有其内在的道理再说了，要是今年我们把知了抓绝了，那明天怎么办就算是从可持续发展的角度出发，我们也必须要给知了留个种”

“说得好”刘老爷子不禁拍了一下桌子大声叫好，与此同时，刘家的几位儿女也向杨铁铮投去了赞赏的目光。

这个年轻人竟然能够不受一时利益的驱使，认识到给知了留种的重要性，可真是难得啊

现如今，在山东的一些地方，因为村民们贪图知了的价高，肆意捕捉知了猴，导致他们最近几年已经难有见到知了的身影了

“其实这知了不能仅仅以害虫一概论之，”就在这时，一旁的孙友德捋了捋胡须，笑了笑道，“对于我们中医而言，这知了猴啊，浑身都是宝贝呢”

“这知了猴本身营养丰富、味道鲜美，药用价值特别高，被视为药膳上品，更重要的是它们在进化成虫时褪下来的那一层蝉蜕更是一味非常重要的中药成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。”

“近几年，由于环境的破坏，再加上一些人对野生知了无节制的捕捉，导致这野生知了急剧减少，那蝉皮的价格也是逐年走高，”孙友德摇了摇头说道，“五年前，这野生蝉蜕在中药市场上的价格还只有七十块钱一斤，到现在已经翻了好