,打了两条打野猪,我家也分了一些,我妈舍不得多吃,就把它做成了腊肉,一直保存到现在。”
一边说着,杨铁铮一边又依次打开了另外五个竹筒饭,清一色的香气扑鼻,让人馋得直流口水
杨铁铮笑了笑:“好了,可以开吃了”
“呃”几个姑娘眨了眨眼睛,摊了摊空空如也的双手,沃群群一脸无奈地说道,“没有筷子怎么吃啊”
“哎”杨铁铮伸手拍了下脑门,笑了笑,“瞧我这记性,你们等一下”
在姑娘们好奇的目光下,杨铁铮拎着柴刀,走到一边,拿起了边上一块之前锯下来的竹节段子,“啪啪啪”地从上面批下来一根根细竹条,然后用刀刃刮去了四面的倒刺,一一分给了几个姑娘。
随后,杨铁铮又将捡了三个两头空空的竹节,对半劈成了两半,将那六个竹筒饭一一架在了半个竹节上,然后拖着那半个竹节的位置将竹筒饭拿了起来。
“来吧,新鲜的竹筷,配上新鲜出炉的竹筒饭,客官们请慢用”
“哈哈”众女看着新鲜,哈哈笑着纷纷各自托着竹节将竹筒饭拿了起来。
有着这半个竹节的阻挡,原本那滚烫的竹筒饭的热气便无法传递到手上,几个人一手托着竹筒饭,一手拿着竹筷子戳向了糯米饭。
“卡兹”一声,竹子应声捅破了竹子壁膜,一阵无与伦比的香味顿时肆意出来。
众人迫不及待地夹起一口糯米饭,吹散上面的热气,放入了口中。
“唔”众人的脸上瞬间露出了一阵无比享受的表情。
经过这近半个小时的烤制,这毛竹的清香与糯米的芳香还有山猪肉的香气彻底融在了一起,经过腌制的山猪肉在高温之下,将自身含有的盐分脂肪出来,均匀地散布到了糯米之中,使得整个糯米饭咸淡适中,鲜香扑鼻
软糯细腻的糯米爽口而不黏牙,每一口嚼下去