虽然只是用简单的材料熬制成的,与现代五花八门的材料有着天差地别的对比,但是,这并不意味着失败,毕竟,在古代,火锅还未被引进,她还要从食客们的反应程度来追加改善,刚开始你做的再好,不被人接受的话,也是徒劳,所以,她愿意一步步的进行改进,这样的话,也算断了对手的财路。
就这样,经过十多天的研究之后,星期五的火锅特色终于被搬上了餐桌,十一月二十日,象征着红红火火的大红灯笼,挂在了星期五的酒楼上:麻辣火锅,欢迎品尝!
由于星期五酒楼推陈出新已经不是一天两天了,所以早已在食客们的心中奠定了一定的基础,所以,当这个招牌挂出来的时候,自然是引起了无数人的好奇,有好奇就会有所行动,自然而然的就吸引了不少人前来品尝。由于这个时代没有机械化以及冷冻技术,牛羊肉切薄片的技术自然也是达不到的,好在古代的冬天要比现代冷上好多,在霏儿的奇思妙想之下牛羊肉总算是冷冻出来了,虽然效果不是很好,但是也足够应付切片了。至于那些土豆粉啊、红薯粉之类的粉状食物,这个时代同样没有,夏侯霏也不着急,等她缓过劲儿来一个一个的去实验,早晚能够创造出属于她的一片天地。
古代的冬天绝对没有像现代一样蔬菜多多,相反,菜品极其的稀疏,其中产量最大的就是菘菜,菘菜是现代人称之为的白菜,两者虽然很相像,但是也有很多不同点,霏儿对植物的研究不深,就只能暂时称之为它为菘菜比较合适。
其次就是萝卜、土豆这些极其广泛的蔬菜,至于那些夏天常见的蔬菜,平常百姓家是吃不到的,只有达官贵人、皇室家族中存在的暖房中才能种植,平民百姓都会在夏天蔬菜丰富的时候用各种各样的方法将食物腌制,从而保证在冬天的时候有足够多的食物食用。
如果只有这些蔬菜,那么她的火锅自然是极其的单调的,所以霏儿就想法设法的在