修为的幼鲸。
铁皮鲸的表皮覆盖着一层铁一般的鱼鳞,必须用高温灼烧才能将鱼鳞完全融化。
失去鱼鳞的保护,铁皮鲸的鱼皮会自然的变皱,形成一种很脆的口感。以煎炸的方式做成菜,便是鱼烧饭店的招牌,脆皮鱼烧,脆糯可口。
在这间厨房待了一个星期,夏良也见过老厨师对铁皮鲸的内脏进行清理,但这次和之前有所不同。
老厨师将铁皮鲸的头颅劈开后,从中挖出了各种奇形怪状的器官,他把一些不要的器官跟鱼的内脏一起扔进脚下的垃圾桶。
也正是这个举动,吸引了夏良的注意。
在被扔进垃圾桶的内脏和器官之中,有一颗类似晶体一样的物质。
老厨师说那种晶体内含极大的腥气,和铁皮鲸的内脏一样不能用来做食材。
夏良从高脚凳子上跳下来,在垃圾桶中捡回被扔掉的晶体。
这是一块被血液染成红色的晶体,整体只有一根婴儿拇指的大小,散发着一股浓郁的血腥味。
清洗干净后,捧在手里的晶体已经从红色褪变成浅黄色。
是这个么?
注视着手中的浅黄色晶体,夏良心中顿喜。
从鲸鱼类魂兽大脑中产出的特殊物质,这块浅黄色晶体应该就是原著提及过的鲸胶了。
有着一身厨艺,不只是做鱼这块,做鸡做鸭夏良都很有经验。
可他为什么偏偏挑选一家专门做鱼的饭店兼职?
最初原因是孟叔与饭店老板有货物上的来往,经由熟人介绍会省掉很多麻烦。
而最重要的一个原因是这种专门做鱼的饭店,会向沿海的城市收购各种鱼类。
鱼烧饭店进口的更是以十年魂兽为主的海鱼。
众多海鱼之中,铁皮鲸作为鱼烧饭店的招牌菜自当首选。
原著说过,鲸胶