酒楼里,饭菜仍以蒸煮烤为主。
厨子恭敬地领着赵孝骞,一路朝后厨而去。
王府内遇到下人丫鬟,纷纷惊疑不定,避让一旁行礼。
赵孝骞的神色缓和了一些,甚至还挤出微笑招呼示意。
厨子见赵孝骞脸色好看了些,不由松了口气,赵孝骞目光瞥向他时,表情又冷了下来,一脚踹上他的屁股。
大部分时候,他对下人还是很亲和的,……放香菜的厨子除外。
王府后厨规模不小,毕竟王府包括属官下人在内总计数百人,每天要做的饭菜不是个小数。
赵孝骞走进后厨,瞬间感觉自己又穿越了千年,回到了当年大学食堂的操作间。
两排厨子齐刷刷地站着,屋内和外面露天约有二十多个灶台,案板上各种肉类和绿菜,其中就有赵孝骞深恶痛绝的香菜。
做好的饭菜被丫鬟们放进漆盒,送去王府各院主人,他们有的是王府属官,有的是后院侍妾。
见赵孝骞到来,厨子们吓了一跳,急忙停下手头的活,朝赵孝骞行礼。
赵孝骞点头,发布了世子视察后厨的第一道命令:“后厨所有的香菜全扔了,以后王府不准采购一根香菜。”
挨了揍的厨子补充说明:“世子说的‘香菜’,就是芫荽。”
厨子们恍然,急忙领命。
看了看厨子们做出来的饭菜,赵孝骞露出愁容。
古代人真的没那么幸福,饮食方面太简陋粗鄙了,每天吃这些玩意儿,人生何来幸福感?
几番犹豫,赵孝骞还是决定自己动手,在“吃”这个方面,是绝对不能委屈自己的,毕竟,不出意外的话,自己还得在大宋活到死。
“取韭菜,剁碎,三个鸡蛋搅拌,放盐。”赵孝骞吩咐道。
一口四方形的鼎架在火上,放点猪油,下锅,翻面,很快一道韭菜煎