随时随地都有高汤可以煮面。
回云中食堂后就不一样了,云中食堂里没有这么高尖端的红案人才。
长寿面50分是面提供,50分是高汤提供。
普通鸡汤煮出来的长寿面就是非常普通的鸡汤面,只有用高汤煨出来的才是金光闪闪的b级甚至b+级的长寿面。
用臧穆吊的高汤煮出来的长寿面是b+级的,秦淮自己都有很长一段时间没吃过b+级的长寿面了,乍一吃,恨不得把碗也舔一遍。
「请问王总您这边是有什么额外要求吗?」秦淮问。
陈功跟秦淮说过,王静和韩贵山是白手起家的夫妻档,前几年王静也是公司的高层,这两年财富自由加上生了孩子才彻底退休不管公司事宜,叫一声王总不犯毛病。
「也不是要求,就是昨天佟师傅和我家老韩说菜单有所变动,把甜汤改成了长寿面,我觉得挺好的。我就是想问问这长寿面有没有用小孩不能吃的食材,今天是攸信的生日,到时候在宴席上长寿面总得让他尝两口。孩子没什么过敏的,我就是担心有的东西小孩现在不能吃。」
在王静说话的时间里,韩攸信开始吃手指,王静轻拍韩攸信的小手两下,韩攸信只能不情不愿地把手指从嘴里拿出来。
一听到王静担心的是这个,秦淮心里就放心了。佟德宴作为一名经验丰富的红案厨师,昨天晚上在多分钟,聊的内容一直都是长寿面所需要的食材,再三确认,就是防止食物里有客人的忌口。
「这个您不需要担心,昨天晚上佟师傅已经确认过了,食材没有任何问题,小朋友完全可以吃。」秦淮笑着解释,「韩总也特意叮嘱了,到时候要特别为韩攸信上一碗小碗长寿面,面条要细要薄,分量要少但是长度需要和普通长寿面一样。」
土静这才放心,给不远处的保姆一个眼神,保姆立刻走上前从土静怀里接过韩攸信。