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第294章 谁不想要这样一个优秀员工呢?(1 / 8)

后厨里,所有食材和人手全都准备好了。

御膳坊的主厨姓张,不参与明天的生日宴,只是在厨房里和秦淮还有臧穆打了个招呼就愉快地下班离开。

也可以理解,张主厨虽然手艺一般,招牌菜一吃就知道明显还没练到家,但毕竟是一家高档餐厅的主厨,不可能给韩攸信的生日宴打下手当帮工。

陈功给韩贵山准备了一张舒服的椅子,放在远离灶台的宽敞区域,方便韩贵山坐着等吃的。

秦淮明天只需要做三样点心,四喜汤团、酒酿馒头和三丁包。原本秦淮是打算不做三丁包做苹果面果儿的,论味道苹果面果儿虽然不如三丁包,但是它的逼格够高,够有排面,同时也是标准的宴席点心。

如果一场宴席里端上来的点心里有苹果面果儿,客人们就会知道这个宴席的白案档次一定很高。

但是韩贵山没选苹果面果儿。

点心是陈功试吃的,陈功给韩贵山的反馈是苹果面果儿造型拉满味道一般,三丁包造型一般味道更佳。

韩贵山秉承着点心就是要好吃的,吃才是第一要义的原则,毫不犹豫地选择了三丁包。

因此明天生日宴上的三道点心简单概括就是包子、馒头和汤圆,乍看上去好味道仿佛要破产了,仔细一吃才会知道内有乾坤。

对于秦淮而言,做这三种点心不需要太多帮工,只需要一个精通刀功,同时火候又还不错能够帮忙给三丁包煮馅的帮工就行。

臧良完美符合。

别说,秦淮还真的很需要臧良这个帮工。

秦淮开始揉面,臧良在边上帮忙剁肉。秦淮没跟臧良说四喜汤团的肉馅要剁成什么样,直接把上次曹桂香剁的肉馅的照片发给臧良看。

臧良看完后惊为天人,没有任何犹豫当场转发给了谭维安,只能说他们两个不愧是好兄弟,习惯都是一模一样的。

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