秦淮没想到他这个萝卜一切就是一个星期。

他这个星期是怎么过的？

约莫是在萝卜丝、萝卜片、萝卜丁的海洋里遨游，每天两眼一睁就是切萝卜，睡觉之前脑子里剩下的还是切萝卜。因为良好的体力基础，累倒是没觉得有多累，也没有出现切到胳膊肿这种极端情况出现。

就是切，纯切，一直切。

曹桂香对秦淮切出来的萝卜丝、萝卜片和萝卜丁没有任何要求，哪怕萝卜丝长短粗细不一，萝卜片有厚有薄，最薄的也不能透光，萝卜丁不规整乍看上去没有对齐的美感，曹桂香都不在乎。

她根本就不指出这些问题。

她一直在盯着非常细节的动作上的问题，比如发力的姿势，握刀的手势，和长时间切墩后秦淮会反复出现的问题。

一旦出现问题就直接上手掰，掰了几天后秦淮都养成了习惯，曹桂香一出手他就停在原地不敢动。

效果也是非常显著的。

秦淮从在福利院时就养成的握菜刀的习惯，切菜的动作姿势，全都在曹桂香的一次又一次上手直接掰的过程中改了过来。

有时候秦淮自己刚出现问题，不用等曹桂香出手，他自己就能反应过来。

每天300斤打底的白萝卜没有切出什么值得称道的片、丝、丁，秦淮几乎是一筐一筐的切。

张褚特意准备了几个装白萝卜的大桶，每天几个大桶装满，秦淮的切萝卜工作就告一段落。

秦淮也确实没有早起过。

累得根本起不来。

切墩的累和揉面的累不是同一种累，准确来说这两者之间的感觉不一样。

秦淮过年期间和在黄记交流的时候，工作强度再高，他也是秦师傅。

他做出来的都是好东西，知味居的帮工们想学，客人们想吃，都是被期待的。

但是他