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第176章 再来三份(3 / 4)

竹篦子之上是七八条鲜红色拇指粗细的小鱼。

这些鱼都已经清理过内脏,晶莹剔透的鱼肉暴露在外近乎透明十分诱人。

郭主任惊讶道,“这鱼看起来像是生的啊,难道就这样直接吃?”

安妮丝笑道,“生吃鱼肉什么稀奇,岛国那边的生鱼片,我不是没吃过。”

说着拿起筷子要夹一条尝尝。

陈老二却拦住了她,解释道,“别急,这道菜还没完成,只差最后一个步骤了。”

他说着从托盘上拿起只白瓷杯,缓缓浇在了那些小鱼身上。

随着杯中液体浇下汤鼓子里爆发出一阵阵滋啦啦声响,仿佛烧干了锅似的。

紧接着一阵白雾腾空而起,浓郁的酒香扑鼻而来。

陈老二急忙将一只白磁盘盖在了竹篦子上面。

这才介绍道,“这道菜是用岱山特产赤鳞鱼所做,由于这种鱼肉质细嫩,只用蒸气熥一下就能熟透,而且还能保持原汁原味。

这种做法是老爷子看了随园食单之后,受到启发发明的,请诸位尝个新鲜,要是有不足之处只管提出来。”

说完这些话,只过去了十几秒钟,陈老二垫着抹布掀开了白磁盘,做了个请用的手势。

竹篦子上的鱼肉洁白如玉,淡淡的蒸气氤氲宛若云雾。

一股浓郁的鱼肉鲜香混合着酒香钻入众人鼻孔,让人精神为之一振。

张震拿起筷子指点着道,“大家别辜负了陈大师一番心意,尝尝吧,别忘了提点好建议。”

“请等一下!”安妮丝从背包里拿出一只小巧的柯达相机,咔嚓咔嚓对着菜拍了两张。

然后又摆了个剪刀手,让赵经理给她和菜拍了个合影。

张震一阵尴尬,招呼大家趁热吃菜。

郭主任当仁不让夹起一条赤鳞鱼放进口中,旋即闭上了

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