道，“我教黄鹂的，是正儿八经的宴席菜，这宴席菜第一道，不是上菜，而是摆盘。”

随后指着桌上的餐具，“碟托、小碗、汤勺、筷子、筷架这是最基本的，正规的还有水杯、饮料杯、白酒杯、洋酒杯，洋酒又分红酒、白兰地、香槟、冰酒等等，不同的酒用不同的杯子，一个普通宴席，面前单单玻璃酒杯最少就要三四只，……”

等他讲完，杨书记忍不住摇头，“那哪是吃饭啊，看都看饱了，跟遭罪差不多。”

张文良也转头看着陈凡，“食堂里也这么摆？”

陈凡笑道，“那不用，一人发个托盘，看中什么就打什么菜，除了饭碗大一点，菜碗全部用小碗，丰俭由人。”

肖烈文歪着脑袋看了看面前的餐具，“那你这儿也没有洋酒杯啊。”

陈凡干咳一声，抬头看向正在上菜的杨梅，哈哈笑道，“等哪天杨梅学会酿洋酒，我这儿就给你们摆洋酒杯。”

杨队长灌了两杯茶，正靠在椅背上抽烟，听陈凡说到自己的女儿，不禁转头看了看，随即回过头来看着他，“听你们这话，今天这顿饭还不一般啊？”

陈凡点点头，“本来也没什么别的意思，就是好久没回来，请大家过来聚聚。”

随即指了指杨书记，笑道，“不过，刚才跟杨书记几位商量了一下，大队部准备重开食堂，专门招待外面来的客人，而且是收费的那种。

开了食堂，不就需要炊事员吗，既然是招待外来客人的，那水平就不能太低。所以我就推荐了黄鹂，来当这个炊事员。”

黄保管员顿时精神一震，“所以这是出师宴？”

黄鹂正端着托盘上菜，听到这话，不禁吓得打了个哆嗦，“叔你别瞎说，我离出师还早着呢。”

陈凡笑着摆摆手，示意没事，随即对着黄保管员解释，“这是上岗前的考察宴，要领导们吃着、觉得合格了，