桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。

除此之外，就是将茶叶碾碎，罗细，然后冲水，调成糊状吃下，所以喝茶也叫“吃茶”。

这种喝茶的办法很流行，但江寒实在受不了。

要么其它调料的味道完全盖住了茶味，要么糊嗓子。

在江寒那个世界，直至宋元期间才出现了泡茶，不加入任何调料，最大程度保留了茶的清香。

至于电视上那些盖碗，要到明清时期方才出现。

江寒上辈子还是挺喜欢喝茶的，也观摩过制茶人是如何做出干茶的。

制茶的方法并不复杂。

“我记得第一步是晒茶叶，晒出茶叶一部分水分，第二步是杀青，杀青后是……”

这一百斤茶叶都是江寒自己做的，于是宁国府的婢女，下人便惊讶的发现，这位姑爷在院子里忙活了起来。

到了第二天，院子里更是传来了一阵茶香，让婢女和下人们都大感好奇。

这位姑爷，莫非是在制茶？

第三天，江寒收获了二十七斤干茶，但工序却还没结束，还剩下最后一步。

“姑爷，小姐让我来问你，你这是在做什么？”青萍来到院子里，好奇的问道。

江寒眼睛一亮：“青萍，你来得正好，姑爷正好有事情要交给你去做。”

“什么事情啊姑爷？”青萍忽然有不好的预感。

江寒悠悠指着竹筐中的茶叶：“帮姑爷捡茶。”

“啥？”青萍愣了一下。

江寒拉着她让她坐下，说道：“把新叶和老叶分开，顺便捡出茶梗。”

青萍看着竹筐里的茶叶，一时陷入了沉思。

我是不是不该来这里的？

……

……

“岳丈，这茶如何？”书房里，江寒悠悠给秦仲倒了一杯茶，茶色清澈，茶香四溢。

秦仲端起茶盏，饮了一口，不禁眼睛一亮：“这茶，好喝！不同于我之前