衰。”
欧夫子叹息着,继续说起:“不仅如此,更荒唐的是,为了确保反季节果蔬的种植,还专门设立了一个衙门,叫作‘温汤监’,隶属司农司。顾名思义,‘温汤监’就是专门管理温泉设施的机构,并负责温泉附近暖室的果蔬,设监一员,正七品,下更有丞二员。”
“据载,唐时暖室分为上下两层,室内用纸覆盖密封,室内有沟渠,引入温泉水,温泉水中还要添加牛粪、硫磺等物,同时令人不停搅动温泉水面,使之热气腾腾,水凉立即排出……如此周而复始,才得果蔬。”
“的确是靡费。”方临听着,一方面想到祖先这么早就已经发明这么高端的技术,端的是聪明,背后是文明进程的跨越,人类征服自然的进步;另一方面,这些反季节果蔬培育靡费无度不说,更重要的是,没有创造社会价值,对寻常百姓没有半点益处。
“宋朝基本也是同样的做法,《齐东野语》有载,‘凡花之早放者,曰堂花。其法,以纸饰密室,凿地作坎……置沸汤于坎中,少候,汤气熏蒸,则扇之以微风,盎然盛春融淑之气。经宿,则花放矣。’看吧,宋人比唐人更风雅,更懂享受,除了在暖室内种果蔬,还种花。”
欧夫子说的是‘宋人风雅’,明显是反话:“那些士大夫取堂花装饰屋子,或馈赠于友,每逢元宵佳节,赠送牡丹、金橘,以为时尚,而受赠者,在寒冷冬季,能收到鲜花自然也是十分欣喜。只是可怜宋时百姓,要承担繁重赋税,外养西夏、辽国,美其名曰‘岁币’,内奉士大夫奢靡享乐,衣不蔽体,食不果腹,犹不如唐。”
“宋啊!”方临也是感叹,前世若非有一个清垫底,宋就是历朝之耻。
“到了如今我大夏,除暖室外,还在炕洞进行培植,因此,炕洞培育出的果蔬有‘洞子货’之称。较之暖室,炕洞保暖效果更好,成本较低……早前顺成、弘德年间,朝廷刚刚对民间开放炕洞,