下水这种食材最难收拾，手艺稍微差点儿，不是去不掉骚味，就是去不掉脏器味，不像炒肉片，手艺不好最好做柴不好吃，不至于做出令人恶心的味道，可是这些下水如果烹饪得法，不仅能化腐朽为神奇，还能变成绝佳美味。

苏若锦今天就是把闻起来臭哄哄看起来恶心巴拉的大小肥肠做成了独特美味。

苏言礼当然听女儿的，舀了小半碗，里面有汤有肥肠还有豆腐，拿起小白勺舀到嘴里，抿了抿，“嗯，味道相当不错，比以前在食肆里吃的炙肥肠、煎白肠好吃，不仅没一点猪味，入口既滑嫩又劲道，好吃！”

说话间，小半碗三两口就下肚了。

程迎珍一脸发怵的表情，“官人，真好吃吗？”今天晚上，女儿拿着小铲站在小凳上亲自下厨，味道她是闻到了，喷喷香，可就是看到下午处理大肠时的情景，心里总是……

苏言礼伸手又挟了块九转大肠，红通通的，看着就有食欲，入口的弹劲跟刚才煲汤中的又不一样，“阿锦，这是在油锅里炸过再进行炖煮的吧？”

“哇，爹好厉害，就是这样的，是不是劲道不一样？”

苏言礼点头，“很不一样。”

苏若锦嘻嘻一笑，大肥肠，她来了，埋头苦干，吃的倍儿香。

赵澜：……看向吃的热闹的父女二人，他终于动筷，不过不是吃双瑞挟在小碟里的，而是自己先挟了一块酸菜中的大肠，乍一入口，一股酸辣味直袭味蕾，没味的嘴巴一下子充满酸辣甜香，整个人从恹恹里跳出来，瞬间有了吃的欲望，乍然间，好像忘了下午看到一切，眼中只有美食，一样一样尝过去，最后停在糯米灌大肠上，咸淡适宜，软软糯糯，吃的停不来。

女孩们最爱糯米做的东西，眼看赵澜一块接一块，苏若锦忍不住出声提醒，“小郡王，大晚上糯米吃多了不好克化。”

赵澜：……他吃的很多吗？好像只有