盐巴也有限,此时做出来的酱豆咸淡刚好,不必再添加水,只热熟热透后,盛入碗中。
熟过的酱豆有了油脂的加成,色泽越发鲜亮,香气也越发浓郁,连方才刚刚吃过早饭的夏明月,都不得不又拿了半个晨起刚蒸的发面馒头,蘸了些酱豆来吃。
白面馒头清香,西瓜酱豆滋味浓郁可口,两者混在一起后再在口中完全释放……
“真好吃!”夏明月连声感慨。
旁边亦是吃了一口蘸着西瓜酱豆馒头的江竹果,张着口愣在了原地。
好像被抢了台词?
不过没关系……
“是真真真好吃!”江竹果先是夸赞,而后又觉得有些不足,“比肉吃起来还要解馋呢。”
这样的西瓜酱豆,在晨起吃早饭时,舀上一点来热,配上清粥小菜,最是美味下饭。
夏明月抿嘴笑了笑。
当初腌制西瓜酱豆时,打得便是这个主意。
最近一段时日,必须酱豆管够,好好过过瘾!
西瓜酱豆腌制的成功,夏明月觉得美味不能独享,除了一些给了吕氏一家外,又拿了两小罐,分别送给了韩大娘和冯婶子。
两个人对于收到这般美妙滋味的酱豆皆是十分欣喜,对着夏明月说了一箩筐的好话。
夏明月在两家各自坐了坐,陪着说了一阵子的话,这才往回走。
而她从冯氏家中出来时,碰巧被马氏瞧见。
马氏原本不想跟夏明月打照面,在看到她的身影时,忙从胡同里退了出来,往一边走,但在发觉夏明月是从冯氏家中出来时,怒气涌上心头,冲地上啐了好几口。
这几日,她当真是憋屈坏了。
先是被冯氏教训了一通,连带着那些无知妇人也跟着一并谩骂她,着实让她好一顿没脸。
后来,她心里实在气不过,干脆去了一趟东大街