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第327章 燕翅席(4 / 4)

“我来帮忙吧。”

老周清了清嗓子,很自然地接过了自家徒弟小宋的位置。

小宋:???

南枝笑了笑,让小宋到她另一边来:

“把鸡鸭处理一下。”

小宋是个实诚人,南枝安排后,连犹豫都没有,立刻就开始麻利干活。

南枝看在眼里,隐有欣赏,然后转头去了锅前。

她抬起锅盖看了眼,觉得差不多了,就重新调整了火候。

老周亦步亦趋地跟在她身后:

“这种高汤真的能用?恐怕还是要重新吊一锅比较好……”

他骄傲但不自负,很清楚他那锅高汤,做点一般的高级菜还能绰绰有余,但要想做燕翅席,用在吕宋黄这种等级的鱼翅上,就算是他自己想着,都心疼得太快滴血,觉得这简直是在糟蹋食材。

可惜,南枝回答:

“今晚家宴就要吃,临时吊来不及。”

老周欲言又止,最后化为一声叹息。

他还不知道,真正的震惊在后面等着他呢。

现在,老周只以为南枝是个水平不错的厨师。

鱼翅主要就是胶原蛋白,归,现实中还是不提倡吃这些哦!

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