才叫唤了起来!
但一切都晚了,它最后的挣扎,只是让它的血流得更快了一些而已。
李青云端着一个大盆,足足接了大半盆子的猪血。
这可把他美坏了,血肠今天晚上绝对是管够了!
要完命之后就是褪毛,这一步可是技术活。
在猪蹄子上划个一寸长的小口,要切透猪皮。
然后把气筒出气的一头塞进去。
一个人用手握住,另一个人开始打气,还要有一个人拎着棍子在猪身上敲打。
气筒中出的气,会把猪皮吹起来。
敲打的人就是引导气流向猪身上蔓延。
他敲打哪里,空气就会跟过哪里!
到最后,一头猪大了两圈,变成了圆滚滚的一个肉球!
然后用绳子把猪脚上的伤口捆住,目的是不让气体外泄。
下一步就是把整头猪,抬到大锅上。
锅上已经架好了木板,猪放上去,一边浇开水,一边用特殊工具刮毛。
这个过程没有什么技术含量,但是很脏很危险!
王大炮是绝对的行家里手,他把几个人指挥得井井有条,自己更是一刻未停。
只用了半个小时,三头猪就被他收拾得干干净净!
再下一步就是开膛破肚了。
这个环节,一般人都受不了,不是有多血腥,而是味道太难闻了!
李青云拎着一只小猪,偷偷溜进了院子。
正好这时候,张小娟带着关小雅、陈晓东、张老二,从外面走了回来。
他先给了关小雅一个暧昧的眼神。
没管呲牙咧嘴的张老二。
伸手拉住了陈晓东。
“陈大哥,今天辛苦你一下,一会儿你去一趟交易的地方,把大嘴哥请过来。”
“今天咱们