秦夜和夏小软就开始在井边清洗苹果。

水凉凉的。

夏小软特意烧了一锅温水。

小姑娘手握着烂苹果，小脑袋晕乎乎，夫君居然不让把烂的削掉，只是让一些已经发黑的小块给扣下就行。

她虽然不懂，可是很听话，干得很认真。

心想着，肯定又是赚大钱。

毕竟夫君，厉害着呢！

要听夫君的话。

“好了，把它们分成三份，其中两份剁块，一份剁成片儿，去壳，去皮。”

“开始开吧。”

秦夜一声令下，厨房里哒哒地响。

用来做苹果醋的苹果剁成小块儿即可，但是一斤只能做五两。

因此秦夜决定用掉成本儿十斤。

而苹果酒，做出的酒是一斤苹果换成一斤酒，准备用去成本七十斤苹果。

剩下的全部做苹果酱。

夏小软绑着围巾干得可起劲，手上的菜刀嘎嘎的响。

莫漓坐在火塘边，用刀子削着皮，时不时看下这个男人，也不知他又搞什么。

秦夜准备了两个大木桶，切成块儿的苹果全部倒进。

用来酝酿苹果酒的木桶，同时倒入适量的秦酒。

不够了，秦夜就跑到村子里买，谁家有就买一坛两坛的。

村民们看到秦夜都很热情，甚至有人主动帮他问。

不一会儿，就搞了五六坛回来。

苹果的甜味儿足够，酝酿过程中不需要再加入白糖了，只是放入酒曲搅拌均匀，就可以封上盖，酝酿十五天左右。

秦夜也不清楚这苹果酒能不能做出来，对于这个做法记忆有些模糊。

总之，如果失败了，下次就做蒸馏酒吧。

至于苹果醋用同样的方法，往木桶加入适量的醋进去。