厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。

糖要蘸上薄薄而均匀的一层，能透亮的清楚看到里头的果子才算成功。

蘸好糖的果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。

所谓水板，其实就是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。

林周看出来张大爷很馋冰糖葫芦，快速的蘸了几串，就让大家尝尝。

成功的冰糖葫芦，蘸完糖出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。

即做即吃是没有问题的。

看着眼前这晶莹剔透，红彤彤的冰糖葫芦，大家嘴巴不受控制的开始分泌口水。

冰糖葫芦这东西，是没吃，但一想到就会酸的流口水的程度。

再加上裹了糖浆，还带着一丝甜丝丝的味道，看着就很有食欲。