要张建军来说，这份“纯正”，才是最难得可贵的地方。

现在很多菜看着花里胡哨的，不吃到嘴里都不知道是啥。

食材本身的味道一点没有。

客人点这道菜，想吃的不就是这个味道吗，一道菜所用到的食材，都尝不到食材本身的味道，那吃啥。

还是林周的厨艺更好。

能发挥食材本身最优质的味道，还能结合调味，制作方法，让食物的味道更上一个等级。

这是多么难得的事情啊！

张建军猜测也就是林周这样的人，不用为钱发愁，还有丰富的资源去学习厨艺，只一心追求厨艺的人，才会在这么年轻就有如此出众的手艺。

能住在皇家首府的人，哪个不是要钱有钱，要地位有地位的，一般人买都不到的地方，林周能住在这里，就代表了很多东西。

估计是从小就喜欢做菜，家里就会为其准备世界各地的名厨教导，各种食材取之不尽，要什么有什么。

才有了如今这一身惊艳绝伦的厨艺。

而且林周有这厨艺，还没有开餐厅，或者当厨师挣钱，而是自己随心所欲的骑着三轮车到处摆摊。

估计就是想锻炼自己的厨艺，不以挣钱为目的的练习，保持本身的厨艺技能，享受这个过程。

看着眼前的林周一脸高兴的样子接待着每位食客。

张建军更加相信自己的猜测。

不然怎么解释，这样有钱有手艺的人，会天天辛苦的出来摆摊呢。

以林周的厨艺，去应聘国宴厨师都是没问题的，更别提想挣钱的话，开个饭店，随便做做菜，怕是预约的人都能从江东排到国外。

像现在这样，做菜摆摊，给不懂行的路人们吃，他们还觉得一百块一碗粥贵，一点都不知道这水平的粥，放到大饭店，都能卖几千上万一碗，份量还只给一口。