无非就是吃吃喝喝。
其他菜品许庆都交给猪仔狗子来做,他只负责做肚包鸡,然后他大娘养的鸡又遭殃了。
用温水将被冻硬的野猪肚泡软,将处理好的土鸡塞进野猪肚中,许庆还往里面加了不少泡好的羊肚菌,不放任何调料。
用木签将猪肚口子缝起来。
经过焯水,炖煮一个半小时后,将其捞出,将猪肚与土鸡尽数切块,再次放入原汤中加入盐味精干辣椒,待原汤滚沸,一道正宗的猪肚鸡就做好了。
“来来,这里我先给大家拜个早年了。”
许庆举杯,氛围先搞起来。
吴晓霞爷爷爷仨,每人身边都放着根拐杖,论喝酒北三爷们那酒量没得说。
当然,许庆又不是嗜酒如命的酒鬼,浅喝了一口,便招呼大家伙来吃。