羊。
“阳哥,你爬树厉害,去搞些青椰过来。”
许庆让许阳爬椰子树摘青椰,他这刚到岸,这又得回一趟帆船取工具与配料,今天划船都给他滑吐了。
好在这片海域风平浪静,海面上的浪花温和,不然得累死他。
“好嘞。”
许阳从小爬树就厉害,应了一声便带着狗子去摘青椰了。
这海岛什么都不多,就椰树多,海岸线上椰树林立。
回到帆船,许庆带上一口铝锅,拿上刀具,又带了一小袋粗盐,还有一大块皱巴巴的生姜。
再次划船回到岸上,此时天色已经暗了下来。
好在赵亦已经在沙滩上升起了火堆。
而后许庆便着手处理起山羊,过程十分的粗暴。
将山羊开膛破肚,直接扒皮处理,掏出山羊内脏,交给老莫与猪仔去清洗。
烤全羊他不是没想过,但缺少调味料,烤出来的羊肉会带着膻味,吃不完就浪费了。
所以许庆只留了两条前腿用来烤,其余的另做他用。
先是将两条羊腿固定在木棍上,架在篝火上烘烤。
而后将羊肋排剁成一条条丢进大铝锅中,装了满满一大锅。
而许阳他们都在开着叶子,将甘甜的椰汁倒进锅中,就连里面软软的椰蓉都给扣了进去。
大家伙都在忙活,唯独赵亦躲的远远的,在一块巨石上蹲着,像是在洗衣服。
许庆将两条山羊后腿肉切块,将那块皱巴巴的生姜一半切沫,一半切片,将生姜沫混入羊后腿肉块中,加入些许粗盐在羊皮上翻匀。
另一半生姜片,让他丢入了盛满椰汁的大铝锅中。
“强子,用羊肚把羊腿肉包起来。”
许庆给强子老莫猪仔几人示范了一下,羊肚肉包法,接下来的便交给他们处理了。