他也不知道,为什么从今天开始,要试吃了,不光菜品,成品,都需要,这意味着什么,干他们这行的,内心可是清清楚楚。
问题,大概率在于昨天送出去的信件上,只能说,有人开始不放心了。
老王眼看厨师长老张如此无动于衷,那坨大屁股还粘在凳子上,只能无趣的摇了摇脑袋,抄起西红柿,锋利的菜刀,伺候了上去。
只是,那令整个后厨,都感觉让人异常舒适的菜刀声,此时的节奏仿佛已经被打乱,不复之前那行云流水的动作,老王,颠刀的那只手,有些不稳当了。
厨师长耳朵一颤,就能分辨出来,这些老伙计,跟了他这么多年,每个人啥样子,他能不知道,老王这样子,该不会因为刚才的事情吧。
老张没把这个事儿放在心上,毕竟有外人在,也得照顾自家人面子,如果是以往,他肯定会上前亲自“示范”一遍。
反正西红柿跟土豆不一样,下了锅的西红柿,那就成了软哒哒的一团,没有品相可言,土豆这块至少大小,形状,厚度都有要求,就从这些细节,带给吃饭的客人,赏心悦目的就餐环境。
这也是酒店后厨拼的干劲,哪一家要是菜品的细节没有把握好,他这个厨师长可是要闹笑话的。
能后跻身沪上数家顶级酒楼,凭的就是这些真功夫。
不一会儿,站在角落里的年轻人,身子晃了晃,面色有些难看,老张不经意撇见这一幕,心底还笑话了一下,这生冷的天,胃里进了冰冷的食物,可不得闹肚子。
年轻人面容纠结在一起,脸色随着时间的推移,越发的难堪,额头甚至浸出了虚汗。
最后可能实在撑不住了,单手抻在了墙边,另一只手捂住了肚子。
“我就说吧,要闹肚子,赶紧去茅房,可别影响了咱们!”
切着西红柿的老王,也看见了这一幕,嘴