似的。

白叶那边将龙趸鱼直接清洗干净，用盐仔细涂抹一番。再过来给师哥帮忙。

两个人就在楼底下干这事，不少吃完晚饭来遛弯的大爷大妈们都凑了过来。

“唔，好大的鱼！”

“龙趸啊，这是要吃么？”

“鱼皮呢？”

“鱼皮已经割下来，我准备做大餐用。”

这么大的鱼，大家七嘴八舌的出主意要怎么吃。

白叶想了想，这鱼肉虽然说不多，但毕竟个头在这里摆着，全刮下来肉也不少的。

而且这鱼今天早上打上来就一直在冰里镇着，要是再放两天也确实没法吃了。

干脆的，今天晚上就收拾好做出来。

就当是吃夜宵了。

白叶是说干就干的性格，章独岚更是他说啥都依着他，两人闷声开始大干了起来。

其他的大爷大妈们知道他们的打算后，纷纷准备食材和各种调味料。

龙趸鱼其实就是巨型石斑，虽然十几年的大鱼老一些，但也不会难吃。

所以白叶和章独岚俩人商量了一下，就准备多做几道菜。

鱼肉刮下来一部分，准备做成鱼肉泥。

这些可以做鱼肉丸，还可以放一点韭菜或者韭黄提味，包饺子。

另外的鱼排这么大，总不能做一道菜。

所以香煎鱼排，红烧鱼排，酱烧鱼排等等菜肴都被安排上了。

两人脑子里能做的菜肴，哪里只是鱼类的菜肴多的数不胜数。

所以，简短几句话的交流，就能各司其职，忙得不亦乐乎。

鱼肉很多，还可以片成鱼皮片，这是最开始的，直接被白叶做成了清蒸和香锅。

当然了，面对的食客是粤省的大爷大妈们，这香锅也是只香不辣。

完全用蒜瓣来激发香味，