店里已经没有什么包子是需要更改的了，原本高兴茶楼里的包子品种就不多。

现在更是只剩下了一种。

豆沙包。

扬州这边的豆沙包，是那种很细很细的豆沙。

这一点跟白叶老家不同。

他们老家是讲究用豆馅。

红小豆泡软之后，上锅去煮，直到煮到豆子绵软，皮都脱出来才算好。

然后这还没有结束，还要用糖融入豆子中，一点点熬到粘稠，同时将豆子一点点的压碎。

这方面有人喜欢用白糖，也有人家喜欢用红糖。

白叶就喜欢红糖的，红糖和红豆融合在一起的味道，显得特别的香甜。